العصــــــــــــــــــر
شكرا على تصفحكم للمنتدى ويرجى التسجيل و العودة للمشاركة

العصــــــــــــــــــر

لكل الأســـــــــره
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج المحمر بالفلفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الأمل
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2845
البلد او الاقامه : مصر
الحاله الاجتماعيه : متزوج
الهوايات : القراءه
رقم العضويه : 1
مدى النشاط بالمنتدى :
90 / 10090 / 100

علم الدوله :
احترام قوانين المنتدى :
المزاج اليوم :
تاريخ التسجيل : 04/12/2007

مُساهمةموضوع: الدجاج المحمر بالفلفل   الجمعة يناير 11, 2008 1:44 am

الدجاج المحمر بالفلفل


المكونات الأساسية

صدور دجاج, ثوم, بصل
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهى 15 دقيقة
الكمية تكفى 5 اشخاص




المقادير
1 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم
750 جم صدور دجاج
1 حبة بصل ,كبيرة , شرائح
4/1 كوب كريستال زيت عباد الشمس
1 ملعقة صغيرة كمون ,حبات
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة جنزبيل
1 حبة فلفل أصفر ,او احمر , حلقات
ملح و فلفل




طريقة الطهى
تغسل شرائح الدجاج جيدا و يقطع الى مكعبات أو شرائح. تقطع حلقات الفلفل الى نصفين او ثلاثة .
يسخن الزيت على نار متوسطة فى طاسة او صينية. يضاف البصل و الفلفل و يقلب لمدة دقيقة .
يضاف الدجاج و الثوم ويقلب حتى يتحمرالدجاج و يصبح لونة ذهبى .
يضاف الكمون و الكارى و الجنزبيل و الملح و الفلفل ويقلب.يترك ليطهى لمدة حوالى 5 دقائق او حتى ينضج الدجاج. يمكن اضافة القليل من الماء اذا لزم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحمر بالفلفل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العصــــــــــــــــــر :: منتديات ست الكل :: المطبخ والطهى-
انتقل الى: